Pour sa 1ère participation aux championnats de France des boulangers-pâtissiers, mercredi 23 mai dans le Val d'Oise, Thomas Pavoine a fait fort, puisqu'il se retrouve champion de France des moins de 40 ans à l'issue de ce CLM de 23 km. Thomas, âgé de 19 ans, ouvrier pâtissier au "Fournil de Rémy", rue Carnot à Dinan, est qualifié pour les championnats du Monde, qui seront disputés dimanche 2 septembre à Sauternes. Bravo Thomas !